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超微粉碎機的應用已不僅限于中藥材行業
点击次数:306 发布时间:2020-12-23
    随着超微粉碎機的超微粉碎技術的不斷發展,其應用已不僅限于中藥材行業,也已經用于茶粉、植物蛋白飲料及奶制品等軟飲料的生産。茶葉中的功能成分大多存在于細胞壁中,傳統泡茶方式不能使人體完全吸收營養物質,脂溶性的茶多酚及絕大多數蛋白質、礦物質等都留在茶渣中,使茶葉的保健功效大大降低。利用超微粉碎技術制備茶粉,可顯著提高茶葉營養成分的溶出率,較大程度的發揮茶葉的功效,將茶粉添加到食品中,還可制得多種新型茶制品。
  有研究表明蜂蜜茶粉具有優良的穩定性和溶解性,較好的保留了蜂蜜和茶的風味及營養物質。經驗證將超微粉碎制得的烏龍茶粉加入飼料,發現茶粉可明顯降低肉鴨脂腹率,提高血清超氧化物歧化酶活性,改善肉質。
  超微粉碎機可以用于以下産品的超微粉碎:
  水果蔬菜類:橘子粉、蘋果粉、梨粉、胡蘿蔔粉、南瓜粉、芹菜粉、菠菜粉等;
  肉類:牛肉粉、雞肉粉、豬肉粉、蝦粉等;
  香辛料、調味料類:姜粉、蒜粉、胡椒粉、辣椒粉、香菇粉等;
  糧食澱粉類:糯米粉、玉米澱粉、黃豆粉、綠豆粉、紅豆粉、麥麸粉、花生粉等;
  營養強化類:骨粉、海帶粉、胡蘿蔔粉、花粉等;
  葉類:茶葉粉、桑葉粉、銀杏葉粉、膠股蘭粉等;
  藥食兼用中藥材保健食品類:甘草粉、菊花粉、陳皮粉、麥冬粉、杏仁粉、首烏粉、當歸粉等。
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